ソウル旅行で本場の美味しいテジクッパを食べたいけれど、どのお店に行けばいいか迷っていませんか。現地で人気の名店を知ることで、旅行中の食事の満足度がグッと上がります。
この記事では、ソウルでおすすめの絶品テジクッパ店を厳選してご紹介するので、ぜひ次回の韓国旅行の参考にしてみてください。
【厳選】ソウルの人気おすすめテジクッパ5選
ソウルで絶対に外せない人気おすすめテジクッパ店5選を厳選してご紹介します。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| 光化門クッパ 本店 | ミシュランが認めた極上の透明スープに酔いしれる |
| オム・ヨンベク テジクッパ 鐘閣店 | 本場の極上スープで心も満たされる贅沢な一杯 |
| 豚寿百 弘大直営店 | 24時間いつでも一人で本場の絶品スープを堪能 |
| 屋同食 西橋店 | 行列必至の本場テジコムタンが織りなす極上の透明スープ |
| ハドンジン | 24時間いつでも本場の極上テジクッパを味わう至福 |
1｜光化門クッパ 本店
黒豚の上質な肉をじっくりと煮込んだ透明感のあるスープが特徴で、ミシュランガイドにも選ばれる上品な味わいを楽しめます。ソウルで本格的な美味しさを堪能できるおすすめの名店です。
- 本場の美味しいテジクッパを食べたい方
- ミシュラン掲載の上品な味を楽しみたい方
- ソウルで評判の有名店を探している方
2｜オム・ヨンベク テジクッパ 鐘閣店
釜山発祥の行列ができるオム・ヨンベク テジクッパ 鐘閣店は、あっさり系と濃厚系から選べるこだわりのスープが評判の有名店です。丁寧な接客の中で、本場の味わい深いクッパを心ゆくまで堪能できます。
- 本場の美味しいテジクッパを食べたい方
- 好みのスープの味を選んで楽しみたい方
- ソウルの人気行列店で食事したい方
3｜豚寿百 弘大直営店
ソウルでおすすめの豚寿百弘大直営店は、24時間いつでも一人で気軽に立ち寄れる便利な店舗です。臭みのない優しい味わいの本格的な豚骨スープを、時間を気にせずいつでもじっくりと堪能できます。
- 一人で気軽に本場の味を楽しみたい方
- 臭みのない優しい豚骨スープが好きな方
- 時間を気にせずいつでも食事したい方
4｜屋同食 西橋店
ソウルでのおすすめ店として名高い屋同食 西橋店は、厳選された豚肉の旨味が凝縮された透明なスープと美しい盛り付けが特徴の洗練されたテジコムタン専門店です。行列が絶えない人気を誇り、本場の味わいを存分に堪能できる店舗として多くの食通たちから高い支持を集めています。
- ソウルで絶品のテジコムタンを味わいたい方
- 行列ができる洗練された人気店に行きたい方
- 美しい盛り付けの絶品スープを楽しみたい方
5｜ハドンジン
ソウルの東大門エリアに位置するハドンジンは、24時間いつでも本格的でコクのあるテジクッパを味わえる便利な店です。じっくり煮込んだスープの深い旨味をいつでも堪能できます。
- 深夜や早朝に美味しい食事をしたい方
- 本場ソウルで絶品のテジクッパを味わいたい方
- 東大門周辺で24時間営業の店を探している方
ソウルでテジクッパを食べる魅力
ソウルで食べるテジクッパには、旅の疲れを癒してくれる格別な美味しさと深い魅力が詰まっています。
本場の味が楽しめる理由
釜山発祥の釜山テジクッパの名店が続々とソウルに進出しており、現地まで足を運ばなくても本場の味が堪能できます。韓国旅行の限られた時間の中で、最高品質の味が楽しめるのが大きなメリットです。
長年受け継がれてきた伝統的な調理法を守りつつ、ソウルっ子の好みに合わせた進化を遂げているのも美味しさの秘密です。
ソウルならではのスープの特徴
ソウルのテジクッパは、伝統的な白濁スープだけでなく、透明ですっきりとした上品な味わいのスープを提供する店が多いのが特徴です。豚骨の旨味が凝縮されていながらも、臭みがなく最後まで飲み干せる洗練された仕上がりになっています。
店ごとに異なるこだわりを感じながら、自分好みの一杯を見つける食べ比べもソウルならではの楽しみ方です。
オムヨンベクデジクッパの店舗情報
釜山発の人気店であるオムヨンベクデジクッパは、ソウルにいながら本場の味を体験できる行列必至の名店です。
釜山発のこだわりメニュー
オムヨンベクデジクッパでは、あっさりしたスープと濃厚なスープの2種類から選ぶことができ、価格は11,000ウォンから楽しめます。メニューには日本語表記もあるため、初めて訪れる方でも安心して注文することができます。
厳選された豚肉の旨味が溶け込んだスープと、絶妙な茹で加減のお肉の相性は抜群で、多くの食通を唸らせています。
アクセスと混雑状況
鐘閣駅や鐘路3街駅から徒歩約4〜5分の場所に位置しており、朝8時から営業しているためおすすめの朝食スポットです。入り口のタッチパネルで受付を行うシステムで、スムーズに美味しいテジクッパにありつけます。
ピークタイムには混雑が予想されるため、少し時間をずらして訪れると比較的スムーズに入店できます。
光化門クッパの店舗情報
ミシュランガイドの明から高い評価を受け続ける光化門クッパは、上品な味わいが魅力の革新的なお店です。
ミシュラン受賞の透明スープ
光化門クッパは、ミシュランガイドソウルのビブグルマンを7年連続で受賞している実力派のおすすめ店です。黒豚の尻肉とデュロック種の肩肉のみを使用した、雑味のない透き通ったスープが最大の特徴です。
ご飯が別々に提供されるスタイルで、お肉本来の旨味とスープの上品なハーモニーをじっくりと堪能できます。
並ばずに食べる時間帯
平日のランチタイムなどは周辺のオフィスワーカーで大変混み合うため、少し時間を外して訪れるのが賢いテジクッパ食べ方のコツです。ピークを避ければ、比較的落ち着いた店内でゆっくりと極上のスープを味わうことができます。
清潔感のある落ち着いた空間が広がっており、観光の合間にホッと一息つける癒しのスポットとなっています。
全州チプの店舗情報
下町の雰囲気が色濃く残るエリアにある全州チプは、長年愛され続けるディープな魅力を持つ老舗です。
鍾路3街クッパ路地の魅力
全州チプが位置するエリアは、昔ながらの活気ある雰囲気が漂い、ローカルな韓国の食堂文化を肌で感じられます。歴史あるクッパ路地の一角で、長年地元の人々に愛され続けてきた本物の味に出会えます。
気取らないアットホームな店内で、心も体も温まる素朴で力強い一杯を楽しむことができます。
地元客に愛される理由
毎日丁寧に仕込まれるスープはコクが深く、一度食べたら忘れられないおすすめの味わいが洞の住民にも評判です。観光客向けではない、韓国の日常に溶け込んだ温かいおもてなしも人気の秘密です。
価格もリーズナブルでボリュームがあり、コスパ良くお腹いっぱい満足できる名店です。
豚寿百の店舗情報
利便性が高く、いつでも温かい一杯にありつける豚寿百は、旅行者の心強い味方となる人気店です。
24時間営業の利便性
豚寿百は24時間営業を行っており、時間を気にせずいつでも本格的なテジクッパを食べられるのが最大の強みです。遅い時間の到着や、朝早くから活動したい日のランキング上位常連の朝食スポットとして重宝されています。
スケジュールを自由に組み立てたい個人旅行者にとって、いつでも開いている安心感は非常に大きなメリットです。
一人旅でも安心な理由
一人旅でも気兼ねなく入れるアットホームな雰囲気があり、おひとりさまでの利用客も多く温かく迎え入れてくれます。タッチパネルや分かりやすい案内板が用意されているため、言葉の壁を気にせず快適に食事を楽しめます。
自分のペースでゆっくりと本場の味に向き合える、初心者にも優しいお店です。
失敗しないソウルテジクッパの選び方
ソウルで自分にぴったりの美味しいお店を見つけるために、知っておきたい選び方のコツを解説します。
エリアで決めるおすすめ店
仁寺洞や明洞、鐘閣など、滞在するエリアに合わせてアクセスしやすい店舗を選ぶのがスムーズな旅行のコツです。スケジュールに無理なく組み込める場所にある名店を事前にチェックしておきましょう。
行動範囲の近くにあるお気に入りのお店を見つけることで、限られた滞在時間を有効に使うことができます。
スープの種類による違い
王道の濃厚な白濁スープから、透明ですっきりとした現代風のスープまで、店によって味わいは大きく異なります。その日の気分や体調に合わせて、好みのスープを提供するお店をランキングなども参考に選んでみましょう。
アミの塩辛やカクテギを使って自分好みに味を変化させる、本場のテジクッパ食べ方もぜひ試してみてください。
まとめ：ソウルで美味しいテジクッパを満喫しよう
ソウルには、本場顔負けの伝統的な味わいから、現代風に洗練された一杯まで、魅力的なテジクッパのお店がたくさんあります。エリアごとの特徴やスープの違いを知ることで、あなたにぴったりの最高の一杯が見つかるはずです。
ぜひ次のソウル旅行では、温かくて美味しいテジクッパを心ゆくまで堪能し、素敵な思い出を作ってください。
ソウルで食べるテジクッパに関するよくある質問
ソウルのテジクッパに関して、旅行者が気になるよくある質問とその回答を分かりやすくまとめました。
一人でも入りやすいお店はある？
多くの店舗が一人旅や1人客の受け入れに対応しており、カウンター席や専用の座席が用意されています。24時間営業の「豚寿百」をはじめ、おひとりさまでも気兼ねなく美味しい一杯を楽しめる店がたくさんあります。
混雑するピークタイムを少し避けて来店すると、よりスムーズにリラックスして食事を楽しむことができます。
朝食やブランチにおすすめのお店は？
朝8時から営業している「オムヨンベクデジクッパ」などは、一日の活力をチャージするおすすめの朝食スポットです。優しいスープが胃に染みわたり、観光やショッピング前のエネルギー補給に最適です。
温かいスープ料理で朝から体を温めることで、快適なソウル散策をスタートさせることができます。
釜山のテジクッパとソウルの違いは何？
本場・釜山のテジクッパは豚骨ベースの濃厚で白濁したスープが主流ですが、ソウルでは透明ですっきりとしたスープも人気です。韓国の首都ならではの洗練されたアレンジが加えられた、多様な味わいを楽しめるのがソウルの特徴です。
それぞれのスタイルに違った美味しさがあるので、食べ比べてお気に入りの味を見つけるのも旅の醍醐味です。
注文方法や食べ方のコツは？
まずはスープの味をそのまま楽しんだ後、アミの塩辛で塩気と旨味を調整し、最後にニラやキムチを加えるのが定番です。多くの店でメニューに日本語表記やタッチパネルが導入されているため、初めてでも戸惑うことなく注文できます。
ご飯をスープに少しずつ浸しながら、お肉と一緒に味わうことで最後まで美味しく食べ進めることができます。
辛くないスープの店はある？
テジクッパの基本のスープは唐辛子などの辛さが入っていない豚骨スープなので、辛い物が苦手な方でも安心して食べられます。卓上の辛味噌（タデギ）を入れなければ、乳白色や透明の優しいスープそのものの味を堪能できます。
好みで味を調整できるため、子供から大人まで誰もが美味しく楽しめるソウルのソウルフードです。
